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Les Champagnes Grand Cru bio

J'ai choisi de faire confiance à un Récoltant Manipulant (RM) cité en 2008 dans le Guide des meilleurs vins à petits prix, en 2009 dans les guides Hachette, Bettane ou Gault et Millau ... Elu révélation de l'année 2009 par le guide Gault et Millau 2009 pour la région Champagne. Le Domaine de Benoît LAHAYE situé à Bouzy ( 51 ) dans la zone du GRAND CRU. Une exploitation existante depuis les années 1930 travaillant essentiellement en Biodynamisme. La récolte 2008 est certifiée en Agriculture Biologique comme celle de 2007. TOUT SIMPLEMENT EXCEPTIONNEL. De fines bulles pour les amateurs de brut arrondi et fruité. J'ai référencé la cuvée BRUT ESSENTIEL (brut, dosage à 6 G/l) et le BRUT NATURE (extra-brut, dosage à 0 G/l). Un délice !

 

AU JARDIN GOURMAND - 63230 PONTGIBAUD - Numéro SIRET : 498 423 359 00013 - MERCI DE VOTRE VISITE.